Om jobbet
Kock à la carte
Restaurang Fuqi
Haninge
Villkor
Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)
Tills vidare
Heltid
Beskrivning
Arbetsuppgifter
Tillaga traditionella kinesiska rätter enligt företagets meny och standarder
Förbereda råvaror, marinader, såser och specialingredienser
Ansvara för wok, stekning, ångning och andra kinesiska matlagningsmetoder
Planera och organisera köksarbetet under service
Säkerställa god hygien och följa svenska livsmedelsregler
Bidra till utveckling av nya rätter och menyer
Minst 2 års dokumenterad erfarenhet som kock inom kinesiskt kök
God kunskap om kinesiska matlagningsmetoder, kryddor och råvaror
Förmåga att arbeta självständigt i ett högt tempo
Noggrannhet, ansvarstagande och god samarbetsförmåga